یہ چیزبرگروں کے لئے دو بہترین چیزیں ہیں

بہترین چیزبرگر پنیر

برگر زیادہ سوچتے ہیں۔ بہت سارا. منصفانہ ہونا ، جو بھی ہے ایک ہیمبرگر کی طرح ورسٹائل لامحالہ ایک ملین مختلف طریقوں سے دوبارہ تصور کیا جا رہا ہے۔ مثال کے طور پر ، پیزا کی حرام کاری کی گئی ہے اب تک غائب ہوچکا ہے کہ تھوڑی دیر بعد پاپا جان کے ذوق جیسے ٹسکنی میں اینٹوں کے تندور سے آئے تھے۔

لیکن یہاں تک کہ ایسی چیزیں جو اب 'بنیادی' تخلیقی تغیرات یا برگر میں اضافے جیسی نظر آتی ہیں - اس میں تلی ہوئی انڈے ، پریٹجیل بنس ، یا یہاں تک کہ گواکامول جیسے مکروہ سلوک سے بھی عبور ہے۔ مزیدار وزن ، یقینی (سوائے گواک کے ، جو عموما glor شاندار ہوتا ہے لیکن برگر پر اتنا ہی مقام رکھتا ہے جتنا اطالوی ڈریسنگ ہوتا ہے۔)



سارا برگر واقعی عمدہ ہونے کی ضرورت ہے ، عام طور پر ، ایک قابل خدمت روٹی اور صحیح پنیر ہے۔ عظیم رون سوانسن شاید اس دور تک نہ جائیں۔

گراؤنڈ گائے کا گوشت ایک پائیدار گوشت ہے۔ اگر آپ جس پیٹی پر گرل ڈال رہے ہیں یا اسکیلیٹ پر تھپڑ مار رہے ہو تو وہ انگوس سے زیادہ مقعد ہے ، ٹھیک ہے ، اس میں کچھ نمک ، کالی مرچ ، لہسن نمک ، پیاز پاؤڈر ، یا سب سے بہتر ، پکانے والے نمک کو ٹھیک نہیں کیا جاسکتا ہے۔ اور مجھے غلط مت سمجھو ، بہت زیادہ سارا پنیر مزیدار ہے۔ مجھے اس کی پرواہ نہیں ہے کہ یہ امریکی پنیر ہے جو چالیس فیصد پلاسٹک کا ہے جسے بحر ہند کے کچرے والے جزیرے سے ری سائیکل کیا گیا تھا یا پوری فوڈز میں گریویر کی ایک غیر معقول قیمت والی اینٹ جو ایک گائے سے دودھ دی گئی ہے جو کم آمدنی والے خاندان سے بہتر کھاتا ہے۔ یہ سرخ گوشت پر پگھلا ہوا ذائقہ چکھنے والا ہے۔



لیکن ایک چیزبرگر کے ساتھ ، پیاری ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ حد سے زیادہ سوچنے والا برگر زیادہ پکایا کی طرح تباہ کن نہیں ہوتا ہے ، لیکن خانے سے باہر تخلیقی صلاحیتوں سے پنیر برگر کی صلاحیت زیادہ نہیں ہوتی ہے۔ چیزبرگر کی صلاحیت کو بہتر بنانے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ اسے کس چیز نے بہت اچھا بنایا ہے - جس نے اسے قومی آئکن بنا دیا ہے - اور ان حدود میں زیادہ سے زیادہ اضافہ کرنا۔

ایسا کرنے کے لئے دو طریقے ہیں۔ پیلا پنیر کی ان دو اقسام میں سے ایک کا استعمال:

ویلویٹا



گھریلو ماؤتھ واش ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ بیکنگ سوڈا۔

کلاسک امریکن چیزبرگر امریکی پنیر کا استعمال کرتا ہے۔ یقینا. کرافٹ سنگلز کو عام طور پر کلاسیکی امریکی پنیر کے ٹکڑوں کی طرح دیکھا جاتا ہے ، اس کی ایک لمبی اور مائشٹھیت تاریخ کی بدولت… اچھی مارکیٹنگ ، زیادہ تر۔ تاہم ، امریکی پنیر کی اعلی شکل موجود ہے۔ ایک جو اکثر اور مجرمانہ طور پر نظرانداز کیا جاتا ہے۔ یہ ویلویٹا ہے۔ کوئی بھی صحیح وسطی مغربی ، برسات کے دن انکوائری شدہ پنیر یا میک اور پنیر افیقیانوڈو آپ کو بتائے گا کہ ولوییٹا حتمی آدمی ہے (یہ بھی ملاحظہ کریں: امریکی ) پگھلا پنیر۔ خاص طور پر ، ویلوییٹا اس کی ناپاک ، غیر فطری ، سہ جہتی ، جیلیٹنس مستطیل شکل میں۔

اشتہار

ویلویٹا ایک 'پنیر' ہے جو خاص طور پر پگھلنے کے ل made تیار کی گئی ہے ، اور اس میں امریکی پنیر کے کسی دوسرے ورژن سے کہیں زیادہ ذائقہ ہے۔ لیکن ، یہ اب بھی امریکی پنیر کی ایک قسم ہے ، اور یہ اس ذائقہ کے پروفائل میں کھڑا ہے۔ وہ جو ایک چکرا چکنے والے گراؤنڈ بیف پیٹی کے ساتھ کامل جوڑ بنانا ثابت ہوا ہے۔ اپنے پنیر برگر کو ویلوئٹا کے ساتھ ٹاپ کرنا وہیل کو دوبارہ لگانے کی کوشش نہیں ہے ، اس طرح آپ اس پہیے کا مطلق بہترین ورژن بناتے ہیں۔

ایلوس پریسلے - بلیو کرسمس۔

نرم چادر

'نرم چیڈر کیا ہے؟' ایک بالکل منصفانہ سوال ہے۔ اسے پب پنیر یا پب چیڈر کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، اور اس میں ڈپ ایبل بیئر پنیر کی مستقل مزاجی ہے جو آپ کو کچھ سلاخوں اور گیسٹروپبس پر نرم پریٹیزلز کے ساتھ مل سکتی ہے۔ یہ مکھن کی طرح کھو جاتا ہے اور اس کی ذائقہ آپ کی زبان میں فری بیزنگ پنیر کے برابر ہے۔

نرم چیڈڈر ایسی چیز نہیں ہے جس پر میں نے کبھی برگر لگانے پر غور کیا ہوتا اگر میں نے سینٹ لوئیس میں دی فیٹیڈ کالف نامی برگر مشترکہ (لیکن اب بند * شیڈ آنسو *) پر کام نہ کیا ہوتا۔ ان کا دستخط برگر ٹاپنگ نرم چادر تھا اور ، اس پنیر کے ساتھ برگر کھائے جانے کے بعد یہ سب سے اوپر کی حیثیت سے میرے لئے حد کی حد تک دیوانہ ہے کہ یہ کوئی قومی دارال نہیں ہے۔

اگر ویلویٹا پہیے کو دوبارہ نوچنے کی بجائے اس کا بہترین ممکنہ ورژن استعمال کررہا ہے تو نرم چیڈر اس پہیے کو لے جا رہا ہے اور جیٹ انجن کو اس میں پٹا لگا رہا ہے۔ نرم چادر میں ، بالکل آسان ، کامل پنیر کا ذائقہ ہوتا ہے۔ یہ کسی بھی وقت ایک ساتھ ایک ساتھ ہر نوٹ کو ٹکراتا ہے۔ اس کا ذائقہ چارکوری کے ساتھ کھانے کے ل to کافی بہتر ہے لیکن یہ کافی حد تک قابل رسائی بھی ہے کہ آپ اس کے ساتھ ناراض سفید روٹی پر انکوائریڈ پنیر بنانے میں آرام محسوس کریں گے۔ یہ پنیر محض ورسٹائل نہیں ہے۔ یہ سب کچھ ایک ساتھ ہے۔

اشتہار

کیا مجھے پاگل لگ رہا ہے؟ اچھی. لومڑی کی طرح پاگل! میرا لفظ اس کے ل take مت لو۔ باہر جاکر اسے خرید۔ میں ذاتی طور پر کاکونا چیڈر کی سفارش کرتا ہوں۔

اشتہار

اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ اسے فریج سے باہر نہیں نکالیں گے اور اپنے برگر پر رکھیں گے۔ باہر بیٹھیں اور تھوڑا سا نرم کریں۔

یہ پنیر آپ کے برگر کھانے کی زندگی بدل دے گا۔

یہ مضمون اصل میں 14 ستمبر 2018 کو شائع ہوا تھا۔

دیکھو: ٹیکساس میں برگر حاصل کرنے کے لئے 15 بہترین مقامات